L’aquaponie est une technique éco-systémique de production agricole hors sol qui combine l’aquaculture (élevage de poissons ou d’organismes aquatiques) avec la culture hydroponique (culture de légumes dans une solution nutritive). En associant ces deux techniques, l’eau enrichie par les déjections des poissons est utilisée pour nourrir les plantes, et l’eau filtrée par les plantes peut être renvoyée vers les poissons. Les déchets d'une production agricole deviennent alors la matière première d’une autre, participant à l’économie circulaire.